https://madagascarvanillafarm.com https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-organic-select-grade-a-bourbon-vanilla-beans-with-our-own-farm-tattoos-and-top-rated-taste/?variant=49388674056497-9767131414833 弊社のオーガニック セレクト グレード A バーボン バニラ ビーンズで、マダガスカルの最高の味をご堪能ください。弊社の 2 つの農場で、入念な管理、熟成、精密作業を経て栽培された弊社の豆は、最高評価の味覚プロファイルで知られています。豆はそれぞれ手作業で選別され、農場独自の模様が刻まれており、まさに唯一無二の料理の楽しみとなっています。弊社の最高品質のバニラ ビーンズで料理をグレードアップしましょう。 インターネット上やマダのバニラ コースト以外でバニラを販売している業者のほとんどは、チェーンの 3 ～ 6 レベル下にあります。MV FCFF 格付けのバニラは、チェーンの最下層かそれ以上にあり、私たちは実際にマダガスカルの 2 つの自社農場でバニラを栽培しており、好況と不況のサイクル (そのうち 2 つは 10 年以上にわたります) のずっと前から、直接スタッフを配置して現場に監督しています。栽培、収集、熟成、すべての書類の処理、配送を自社で行っています。 本物のマダガスカル産グレード A バニラ ビーンズ(等級付けを行う団体や組織、認定機関は実際には存在しないため、すべての企業が自社の豆を「A」と称しています) は、濃い黒褐色で、香りと見た目が芳香がありクリーミーで、レーズンのような油っぽさ (本物のバニラの香りを生む 200 種類以上の天然の連結化合物に含まれる天然バニラ オイルとバニリン) があり、鞘の先端に裂け目がまったくないか、ほとんどなく、長くて湿っていなかったりジューシーでなかったり (味を凝縮するために余分な水分が天日干しされています)、長さが 13 または 14 cm 以上 (業界の平均は 15 ～ 17 cm ですが、最大 22 cm になります) です。名前にふさわしいグレード A バニラ ビーンズには、これらすべての特徴が備わっている必要があります。 ---- 弊社では、完全かつ明確な管理（監査可能で説明責任があり、現場で実際に目に見える）を実施することで、蘭の手による受粉（「バーボン法」）から「グリーンシーズン」の成熟した鞘の切り取り、水焼き/殺菌（「ラノマファナ」）、選別（「トリアージ/較正」）、日光当て、硬化ウィンドウのスケジュール設定、ワックスペーパーでの梱包に至るまで、蘭の生涯と経過を通じて風味、形状、バニリンの発達を最適化し、社内の輸出ライセンスと小規模な研究所とともに島から出荷します。 マダガスカルには観光ゲストハウスとバニラビジターセンターもあります！ - www.savatour.com また、2 つの熱帯雨林ロッジも運営しています！ 当社は、海外のエンド カスタマーに、文字通り、現地で、そして本当に、世界で最も直接的な価格と製品品質管理、プライベート ラベリング サービス、パッケージのカスタマイズ機能を提供しています。当社は、お客様が島自体、施設、現地の収穫物を訪問して監査することを歓迎します。(旅行の詳細と予約についてはお問い合わせください!) 低価格保証、満足度保証、誠実さも保証します。 ---- Cooks、Four Seasons、Sam Adams Brewmaster Award Brews、米軍および大使館公認ソース、日本の明治および森永製菓会社などで使用されています。 デフォルトのバニラに関する詳細情報と仕様: プラニフォリア種、現在/最新の収穫年。伝統的なマダガスカル方式で乾燥されています (工業的または機械や若切りや急速乾燥ラック マシンではなく、SAVA とマロアンセトラ マナナラのマソアラ沖の南海岸で人の手と太陽によって乾燥されています)。美しい質感の香り豊かな黒豆のさや、豆 1 個あたり 13 ～ 22 cm (平均傾向は 15 ～ 17 cm)、一般的な平均水分 30% (28 ～ 34%)、「グルメ」タイプ、1 ポンドあたり 165 ～ 225 個の豆 (豆パックによる特別なリクエストがない限り、重量で販売します)。FDA 認定、USDA および Ecocert オーガニック、スタッフと農場労働者は FFL フェア トレード価格を上回る賃金を支払われています。 NFN (黒豆「ノンフェンデュ ノワール」) 冷暗所で乾燥した場所に嫌気性のブリキ缶または真空パックで保管した場合、賞味期限は最大 2 年です (実際にはもっと長いですが、ラベルと勧告では 2 年です)。冷凍または冷蔵しないでください。マダガスカル産のみ。盗まれたり「輸送中に交換された」豆やさやは、ロット、追跡タトゥー、トリアージ セットと照合してチェックされています。 バニラはビーガンで、100%純粋、天然、無農薬、無フェノール、無噴霧、無遺伝子組み換えで、既知のアレルゲンや毒素を含みません。当社は熱帯雨林を伐採せず、マソアラ公園の両側の縁を森林再生しています。実際、マダガスカル最古の熱帯雨林の縁の両側にあるマソアラ熱帯雨林とキツネザルの住むロッジへのツアーを運営しています。ご予約は当社までお問い合わせください。 ----- 結晶化したバニリン（小さなオフホワイトの光沢のあるダイヤモンドやガラスの形をしたバニラの宝石など）は、大麻植物の THC 結晶のように、寒さや特定の条件下でバニラの外側に結晶化することがありますが、装飾用のバニラ（バニリン）結晶をご希望の場合は、特別なリクエストとトリアージが必要であり、各ロットからこれらも収集するため、プレミアム価格の調整が必要になります。 レッドバニラ（ルージュアメリカンまたはルージュヨーロピアン）をご希望の場合も、特別リクエストとなります。カットまたは挽いたパウダー（バニラパウダー）をご希望の場合も、特別リクエストとなります。 プライベートラベリングおよびカスタムパッケージングサービスもご利用いただけます。 規模と注文数量に応じた卸売割引についてはお問い合わせください。 shopify での注文は米国から発送され、緊急時にはアンタナナリボ、アンタラハ、マロアンセトラ、成田の倉庫から個別に発送されます。 適切に保管した場合、賞味期限は約 1 ～ 2 年です。乾燥した、暗く、冷たい場所に保管してください。カビが生えた場合は、適切に保管されていなかったことになりますので、廃棄して新しいものと交換してください。バニラには既知のアレルゲンやアフラトキシンが含まれておらず、有機栽培で自然に栽培、熟成されています。グルテンは含まれていません。 shopify_US_9767131414833 shopify_US_9767131414833_49388674056497 new 66.99 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/IMG_0221.jpg?v=1717347431 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-organic-select-grade-a-bourbon-vanilla-beans-with-our-own-farm-tattoos-and-top-rated-taste/?variant=49388674089265-9767131414833 弊社のオーガニック セレクト グレード A バーボン バニラ ビーンズで、マダガスカルの最高の味をご堪能ください。弊社の 2 つの農場で、入念な管理、熟成、精密作業を経て栽培された弊社の豆は、最高評価の味覚プロファイルで知られています。豆はそれぞれ手作業で選別され、農場独自の模様が刻まれており、まさに唯一無二の料理の楽しみとなっています。弊社の最高品質のバニラ ビーンズで料理をグレードアップしましょう。 インターネット上やマダのバニラ コースト以外でバニラを販売している業者のほとんどは、チェーンの 3 ～ 6 レベル下にあります。MV FCFF 格付けのバニラは、チェーンの最下層かそれ以上にあり、私たちは実際にマダガスカルの 2 つの自社農場でバニラを栽培しており、好況と不況のサイクル (そのうち 2 つは 10 年以上にわたります) のずっと前から、直接スタッフを配置して現場に監督しています。栽培、収集、熟成、すべての書類の処理、配送を自社で行っています。 本物のマダガスカル産グレード A バニラ ビーンズ(等級付けを行う団体や組織、認定機関は実際には存在しないため、すべての企業が自社の豆を「A」と称しています) は、濃い黒褐色で、香りと見た目が芳香がありクリーミーで、レーズンのような油っぽさ (本物のバニラの香りを生む 200 種類以上の天然の連結化合物に含まれる天然バニラ オイルとバニリン) があり、鞘の先端に裂け目がまったくないか、ほとんどなく、長くて湿っていなかったりジューシーでなかったり (味を凝縮するために余分な水分が天日干しされています)、長さが 13 または 14 cm 以上 (業界の平均は 15 ～ 17 cm ですが、最大 22 cm になります) です。名前にふさわしいグレード A バニラ ビーンズには、これらすべての特徴が備わっている必要があります。 ---- 弊社では、完全かつ明確な管理（監査可能で説明責任があり、現場で実際に目に見える）を実施することで、蘭の手による受粉（「バーボン法」）から「グリーンシーズン」の成熟した鞘の切り取り、水焼き/殺菌（「ラノマファナ」）、選別（「トリアージ/較正」）、日光当て、硬化ウィンドウのスケジュール設定、ワックスペーパーでの梱包に至るまで、蘭の生涯と経過を通じて風味、形状、バニリンの発達を最適化し、社内の輸出ライセンスと小規模な研究所とともに島から出荷します。 マダガスカルには観光ゲストハウスとバニラビジターセンターもあります！ - www.savatour.com また、2 つの熱帯雨林ロッジも運営しています！ 当社は、海外のエンド カスタマーに、文字通り、現地で、そして本当に、世界で最も直接的な価格と製品品質管理、プライベート ラベリング サービス、パッケージのカスタマイズ機能を提供しています。当社は、お客様が島自体、施設、現地の収穫物を訪問して監査することを歓迎します。(旅行の詳細と予約についてはお問い合わせください!) 低価格保証、満足度保証、誠実さも保証します。 ---- Cooks、Four Seasons、Sam Adams Brewmaster Award Brews、米軍および大使館公認ソース、日本の明治および森永製菓会社などで使用されています。 デフォルトのバニラに関する詳細情報と仕様: プラニフォリア種、現在/最新の収穫年。伝統的なマダガスカル方式で乾燥されています (工業的または機械や若切りや急速乾燥ラック マシンではなく、SAVA とマロアンセトラ マナナラのマソアラ沖の南海岸で人の手と太陽によって乾燥されています)。美しい質感の香り豊かな黒豆のさや、豆 1 個あたり 13 ～ 22 cm (平均傾向は 15 ～ 17 cm)、一般的な平均水分 30% (28 ～ 34%)、「グルメ」タイプ、1 ポンドあたり 165 ～ 225 個の豆 (豆パックによる特別なリクエストがない限り、重量で販売します)。FDA 認定、USDA および Ecocert オーガニック、スタッフと農場労働者は FFL フェア トレード価格を上回る賃金を支払われています。 NFN (黒豆「ノンフェンデュ ノワール」) 冷暗所で乾燥した場所に嫌気性のブリキ缶または真空パックで保管した場合、賞味期限は最大 2 年です (実際にはもっと長いですが、ラベルと勧告では 2 年です)。冷凍または冷蔵しないでください。マダガスカル産のみ。盗まれたり「輸送中に交換された」豆やさやは、ロット、追跡タトゥー、トリアージ セットと照合してチェックされています。 バニラはビーガンで、100%純粋、天然、無農薬、無フェノール、無噴霧、無遺伝子組み換えで、既知のアレルゲンや毒素を含みません。当社は熱帯雨林を伐採せず、マソアラ公園の両側の縁を森林再生しています。実際、マダガスカル最古の熱帯雨林の縁の両側にあるマソアラ熱帯雨林とキツネザルの住むロッジへのツアーを運営しています。ご予約は当社までお問い合わせください。 ----- 結晶化したバニリン（小さなオフホワイトの光沢のあるダイヤモンドやガラスの形をしたバニラの宝石など）は、大麻植物の THC 結晶のように、寒さや特定の条件下でバニラの外側に結晶化することがありますが、装飾用のバニラ（バニリン）結晶をご希望の場合は、特別なリクエストとトリアージが必要であり、各ロットからこれらも収集するため、プレミアム価格の調整が必要になります。 レッドバニラ（ルージュアメリカンまたはルージュヨーロピアン）をご希望の場合も、特別リクエストとなります。カットまたは挽いたパウダー（バニラパウダー）をご希望の場合も、特別リクエストとなります。 プライベートラベリングおよびカスタムパッケージングサービスもご利用いただけます。 規模と注文数量に応じた卸売割引についてはお問い合わせください。 shopify での注文は米国から発送され、緊急時にはアンタナナリボ、アンタラハ、マロアンセトラ、成田の倉庫から個別に発送されます。 適切に保管した場合、賞味期限は約 1 ～ 2 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ビーンズ(等級付けを行う団体や組織、認定機関は実際には存在しないため、すべての企業が自社の豆を「A」と称しています) は、濃い黒褐色で、香りと見た目が芳香がありクリーミーで、レーズンのような油っぽさ (本物のバニラの香りを生む 200 種類以上の天然の連結化合物に含まれる天然バニラ オイルとバニリン) があり、鞘の先端に裂け目がまったくないか、ほとんどなく、長くて湿っていなかったりジューシーでなかったり (味を凝縮するために余分な水分が天日干しされています)、長さが 13 または 14 cm 以上 (業界の平均は 15 ～ 17 cm ですが、最大 22 cm になります) です。名前にふさわしいグレード A バニラ ビーンズには、これらすべての特徴が備わっている必要があります。 ---- 弊社では、完全かつ明確な管理（監査可能で説明責任があり、現場で実際に目に見える）を実施することで、蘭の手による受粉（「バーボン法」）から「グリーンシーズン」の成熟した鞘の切り取り、水焼き/殺菌（「ラノマファナ」）、選別（「トリアージ/較正」）、日光当て、硬化ウィンドウのスケジュール設定、ワックスペーパーでの梱包に至るまで、蘭の生涯と経過を通じて風味、形状、バニリンの発達を最適化し、社内の輸出ライセンスと小規模な研究所とともに島から出荷します。 マダガスカルには観光ゲストハウスとバニラビジターセンターもあります！ - www.savatour.com また、2 つの熱帯雨林ロッジも運営しています！ 当社は、海外のエンド カスタマーに、文字通り、現地で、そして本当に、世界で最も直接的な価格と製品品質管理、プライベート ラベリング サービス、パッケージのカスタマイズ機能を提供しています。当社は、お客様が島自体、施設、現地の収穫物を訪問して監査することを歓迎します。(旅行の詳細と予約についてはお問い合わせください!) 低価格保証、満足度保証、誠実さも保証します。 ---- Cooks、Four Seasons、Sam Adams Brewmaster Award Brews、米軍および大使館公認ソース、日本の明治および森永製菓会社などで使用されています。 デフォルトのバニラに関する詳細情報と仕様: プラニフォリア種、現在/最新の収穫年。伝統的なマダガスカル方式で乾燥されています 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2 つは 10 年以上にわたります) のずっと前から、直接スタッフを配置して現場に監督しています。栽培、収集、熟成、すべての書類の処理、配送を自社で行っています。 本物のマダガスカル産グレード A バニラ ビーンズ(等級付けを行う団体や組織、認定機関は実際には存在しないため、すべての企業が自社の豆を「A」と称しています) は、濃い黒褐色で、香りと見た目が芳香がありクリーミーで、レーズンのような油っぽさ (本物のバニラの香りを生む 200 種類以上の天然の連結化合物に含まれる天然バニラ オイルとバニリン) があり、鞘の先端に裂け目がまったくないか、ほとんどなく、長くて湿っていなかったりジューシーでなかったり (味を凝縮するために余分な水分が天日干しされています)、長さが 13 または 14 cm 以上 (業界の平均は 15 ～ 17 cm ですが、最大 22 cm になります) です。名前にふさわしいグレード A バニラ ビーンズには、これらすべての特徴が備わっている必要があります。 ---- 弊社では、完全かつ明確な管理（監査可能で説明責任があり、現場で実際に目に見える）を実施することで、蘭の手による受粉（「バーボン法」）から「グリーンシーズン」の成熟した鞘の切り取り、水焼き/殺菌（「ラノマファナ」）、選別（「トリアージ/較正」）、日光当て、硬化ウィンドウのスケジュール設定、ワックスペーパーでの梱包に至るまで、蘭の生涯と経過を通じて風味、形状、バニリンの発達を最適化し、社内の輸出ライセンスと小規模な研究所とともに島から出荷します。 マダガスカルには観光ゲストハウスとバニラビジターセンターもあります！ - www.savatour.com また、2 つの熱帯雨林ロッジも運営しています！ 当社は、海外のエンド カスタマーに、文字通り、現地で、そして本当に、世界で最も直接的な価格と製品品質管理、プライベート ラベリング サービス、パッケージのカスタマイズ機能を提供しています。当社は、お客様が島自体、施設、現地の収穫物を訪問して監査することを歓迎します。(旅行の詳細と予約についてはお問い合わせください!) 低価格保証、満足度保証、誠実さも保証します。 ---- Cooks、Four Seasons、Sam Adams Brewmaster Award Brews、米軍および大使館公認ソース、日本の明治および森永製菓会社などで使用されています。 デフォルトのバニラに関する詳細情報と仕様: プラニフォリア種、現在/最新の収穫年。伝統的なマダガスカル方式で乾燥されています (工業的または機械や若切りや急速乾燥ラック マシンではなく、SAVA とマロアンセトラ マナナラのマソアラ沖の南海岸で人の手と太陽によって乾燥されています)。美しい質感の香り豊かな黒豆のさや、豆 1 個あたり 13 ～ 22 cm (平均傾向は 15 ～ 17 cm)、一般的な平均水分 30% (28 ～ 34%)、「グルメ」タイプ、1 ポンドあたり 165 ～ 225 個の豆 (豆パックによる特別なリクエストがない限り、重量で販売します)。FDA 認定、USDA および Ecocert オーガニック、スタッフと農場労働者は FFL フェア トレード価格を上回る賃金を支払われています。 NFN (黒豆「ノンフェンデュ ノワール」) 冷暗所で乾燥した場所に嫌気性のブリキ缶または真空パックで保管した場合、賞味期限は最大 2 年です (実際にはもっと長いですが、ラベルと勧告では 2 年です)。冷凍または冷蔵しないでください。マダガスカル産のみ。盗まれたり「輸送中に交換された」豆やさやは、ロット、追跡タトゥー、トリアージ セットと照合してチェックされています。 バニラはビーガンで、100%純粋、天然、無農薬、無フェノール、無噴霧、無遺伝子組み換えで、既知のアレルゲンや毒素を含みません。当社は熱帯雨林を伐採せず、マソアラ公園の両側の縁を森林再生しています。実際、マダガスカル最古の熱帯雨林の縁の両側にあるマソアラ熱帯雨林とキツネザルの住むロッジへのツアーを運営しています。ご予約は当社までお問い合わせください。 ----- 結晶化したバニリン（小さなオフホワイトの光沢のあるダイヤモンドやガラスの形をしたバニラの宝石など）は、大麻植物の THC 結晶のように、寒さや特定の条件下でバニラの外側に結晶化することがありますが、装飾用のバニラ（バニリン）結晶をご希望の場合は、特別なリクエストとトリアージが必要であり、各ロットからこれらも収集するため、プレミアム価格の調整が必要になります。 レッドバニラ（ルージュアメリカンまたはルージュヨーロピアン）をご希望の場合も、特別リクエストとなります。カットまたは挽いたパウダー（バニラパウダー）をご希望の場合も、特別リクエストとなります。 プライベートラベリングおよびカスタムパッケージングサービスもご利用いただけます。 規模と注文数量に応じた卸売割引についてはお問い合わせください。 shopify での注文は米国から発送され、緊急時にはアンタナナリボ、アンタラハ、マロアンセトラ、成田の倉庫から個別に発送されます。 適切に保管した場合、賞味期限は約 1 ～ 2 年です。乾燥した、暗く、冷たい場所に保管してください。カビが生えた場合は、適切に保管されていなかったことになりますので、廃棄して新しいものと交換してください。バニラには既知のアレルゲンやアフラトキシンが含まれておらず、有機栽培で自然に栽培、熟成されています。グルテンは含まれていません。 shopify_US_9767131414833 shopify_US_9767131414833_49388674154801 new 929.99 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/IMG_0221.jpg?v=1717347431 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/organic-madagascar-bourbon-vanilla-from-grade-a-beans-100-pure-extract/?variant=49400256921905-9776869212465 弊社のオーガニック マダガスカル ブルボン バニラ エキスの豊かで複雑な風味を体験してください。グレード A のバニラ ビーンズから作られた弊社のエキスは、100% 純粋でオーガニック認証を受けています。ベーキングや料理のあらゆるニーズに応える最高品質のエキスをお楽しみください。マダガスカルの最高の醸造家とバッチ ボスが作る市場最高のバニラ エキスで料理をグレードアップしましょう。 MV エキストラクトは、コールドプレスによるスロードリップの長時間抽出法で大成功を収めています (バニリンの繊細な風味成分と、バニラに関連する複雑で完全な分子をすべて取り込むため)。 現時点では、235 種類以上の風味分子化合物がそのままの形で最終抽出物に残り (加熱抽出のように破壊されず)、加熱と高速大量生産ではなく冷却抽出と調整の結果として生じています。 (技術と職人の経験により、バニラ抽出物の強度を高めながら、加熱エタノール抽出や中国/フランス/ニュージャージーの巨大施設のような利益を生む速度と産業に重点を置くのではなく、完全な風味パレットで展開するこの古典的な方法が開発されました。) ------- アメリカやヨーロッパの市場で販売されているバニラエキスのほとんどは、最高でも高温で加熱された若い豆やカットされたグレード B の豆が使用され、最悪の場合はグレード C の豆や死んだ豆が使用され、カットされたり、工業的に急速硬化されたりしています。 大量販売されているエキスのほとんどは、常に標準以下の豆を使用しています。これは、顧客が完成した液体に含まれる植物の原料を見ることができず、加工品質を目の当たりにできないためです。そのため、いわゆる「エキスグレード」のバニラは中間業者がいる市場では安価であり、中国、インド、インドネシアのメーカーでは、最終品質をさらに低下させて利益を上げるために、粗悪品や低品質のバニラが混入されています。最高の味にこだわるなら、エキスにはグレード A のバニラ豆 (水分が少なく、割れて風味が増す TK ブラック NFN 豆) を使用してください。赤オレンジや黒褐色の場合もありますが、常に適切に長期間熟成させる必要があります。 より高い折り畳み（3、5、10、および最大 22 倍の折り畳み）については、絶対密度測定および油密度測定用の重機なしで可能です。ケースごとにお問い合わせください。最小注文数量は USD で 5 桁です。 コールド抽出 低温抽出法では、凍結せずに超低温で、非常に有機的な糖アルコールの溶媒を使用して、バニラ豆の原料の表面と種子から目的の化合物を抽出します。手順は次のとおりです。 原材料の準備: 原材料 (バニラ豆など) は、表面積を増やすために切断または粉砕するなどして準備されます。 溶媒の添加: 準備したバニラマスセレート/カットアップに溶媒 (有機サトウキビアルコールと水の混合物) を加えます。 抽出：熱に弱い化合物の劣化を防ぐため、混合物は極低温に保たれます。長い時間をかけて、溶媒が原料から複雑なバニラ化合物全体を吸収します。 濾過と濃縮: 醸造バッチ混合物は濾過され、固形残留物と種子/残骸/植物粒子状物質が除去されます。その後、この抽出物を最大限濃縮し、風味プロファイルと強度を高めます。 shopify_US_9776869212465 shopify_US_9776869212465_49400256921905 new 4,499.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot2024-06-03at3.29.29PM.png?v=1717396264 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/organic-madagascar-bourbon-vanilla-from-grade-a-beans-100-pure-extract/?variant=49864261730609-9776869212465 弊社のオーガニック マダガスカル ブルボン バニラ エキスの豊かで複雑な風味を体験してください。グレード A のバニラ ビーンズから作られた弊社のエキスは、100% 純粋でオーガニック認証を受けています。ベーキングや料理のあらゆるニーズに応える最高品質のエキスをお楽しみください。マダガスカルの最高の醸造家とバッチ ボスが作る市場最高のバニラ エキスで料理をグレードアップしましょう。 MV エキストラクトは、コールドプレスによるスロードリップの長時間抽出法で大成功を収めています (バニリンの繊細な風味成分と、バニラに関連する複雑で完全な分子をすべて取り込むため)。 現時点では、235 種類以上の風味分子化合物がそのままの形で最終抽出物に残り (加熱抽出のように破壊されず)、加熱と高速大量生産ではなく冷却抽出と調整の結果として生じています。 (技術と職人の経験により、バニラ抽出物の強度を高めながら、加熱エタノール抽出や中国/フランス/ニュージャージーの巨大施設のような利益を生む速度と産業に重点を置くのではなく、完全な風味パレットで展開するこの古典的な方法が開発されました。) ------- アメリカやヨーロッパの市場で販売されているバニラエキスのほとんどは、最高でも高温で加熱された若い豆やカットされたグレード B の豆が使用され、最悪の場合はグレード C の豆や死んだ豆が使用され、カットされたり、工業的に急速硬化されたりしています。 大量販売されているエキスのほとんどは、常に標準以下の豆を使用しています。これは、顧客が完成した液体に含まれる植物の原料を見ることができず、加工品質を目の当たりにできないためです。そのため、いわゆる「エキスグレード」のバニラは中間業者がいる市場では安価であり、中国、インド、インドネシアのメーカーでは、最終品質をさらに低下させて利益を上げるために、粗悪品や低品質のバニラが混入されています。最高の味にこだわるなら、エキスにはグレード A のバニラ豆 (水分が少なく、割れて風味が増す TK ブラック NFN 豆) を使用してください。赤オレンジや黒褐色の場合もありますが、常に適切に長期間熟成させる必要があります。 より高い折り畳み（3、5、10、および最大 22 倍の折り畳み）については、絶対密度測定および油密度測定用の重機なしで可能です。ケースごとにお問い合わせください。最小注文数量は USD で 5 桁です。 コールド抽出 低温抽出法では、凍結せずに超低温で、非常に有機的な糖アルコールの溶媒を使用して、バニラ豆の原料の表面と種子から目的の化合物を抽出します。手順は次のとおりです。 原材料の準備: 原材料 (バニラ豆など) は、表面積を増やすために切断または粉砕するなどして準備されます。 溶媒の添加: 準備したバニラマスセレート/カットアップに溶媒 (有機サトウキビアルコールと水の混合物) を加えます。 抽出：熱に弱い化合物の劣化を防ぐため、混合物は極低温に保たれます。長い時間をかけて、溶媒が原料から複雑なバニラ化合物全体を吸収します。 濾過と濃縮: 醸造バッチ混合物は濾過され、固形残留物と種子/残骸/植物粒子状物質が除去されます。その後、この抽出物を最大限濃縮し、風味プロファイルと強度を高めます。 shopify_US_9776869212465 shopify_US_9776869212465_49864261730609 new 8,999.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot2024-06-03at3.29.29PM.png?v=1717396264 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/organic-madagascar-bourbon-vanilla-from-grade-a-beans-100-pure-extract/?variant=50598167937329-9776869212465 弊社のオーガニック マダガスカル ブルボン バニラ エキスの豊かで複雑な風味を体験してください。グレード A のバニラ ビーンズから作られた弊社のエキスは、100% 純粋でオーガニック認証を受けています。ベーキングや料理のあらゆるニーズに応える最高品質のエキスをお楽しみください。マダガスカルの最高の醸造家とバッチ ボスが作る市場最高のバニラ エキスで料理をグレードアップしましょう。 MV エキストラクトは、コールドプレスによるスロードリップの長時間抽出法で大成功を収めています (バニリンの繊細な風味成分と、バニラに関連する複雑で完全な分子をすべて取り込むため)。 現時点では、235 種類以上の風味分子化合物がそのままの形で最終抽出物に残り (加熱抽出のように破壊されず)、加熱と高速大量生産ではなく冷却抽出と調整の結果として生じています。 (技術と職人の経験により、バニラ抽出物の強度を高めながら、加熱エタノール抽出や中国/フランス/ニュージャージーの巨大施設のような利益を生む速度と産業に重点を置くのではなく、完全な風味パレットで展開するこの古典的な方法が開発されました。) ------- アメリカやヨーロッパの市場で販売されているバニラエキスのほとんどは、最高でも高温で加熱された若い豆やカットされたグレード B の豆が使用され、最悪の場合はグレード C の豆や死んだ豆が使用され、カットされたり、工業的に急速硬化されたりしています。 大量販売されているエキスのほとんどは、常に標準以下の豆を使用しています。これは、顧客が完成した液体に含まれる植物の原料を見ることができず、加工品質を目の当たりにできないためです。そのため、いわゆる「エキスグレード」のバニラは中間業者がいる市場では安価であり、中国、インド、インドネシアのメーカーでは、最終品質をさらに低下させて利益を上げるために、粗悪品や低品質のバニラが混入されています。最高の味にこだわるなら、エキスにはグレード A のバニラ豆 (水分が少なく、割れて風味が増す TK ブラック NFN 豆) を使用してください。赤オレンジや黒褐色の場合もありますが、常に適切に長期間熟成させる必要があります。 より高い折り畳み（3、5、10、および最大 22 倍の折り畳み）については、絶対密度測定および油密度測定用の重機なしで可能です。ケースごとにお問い合わせください。最小注文数量は USD で 5 桁です。 コールド抽出 低温抽出法では、凍結せずに超低温で、非常に有機的な糖アルコールの溶媒を使用して、バニラ豆の原料の表面と種子から目的の化合物を抽出します。手順は次のとおりです。 原材料の準備: 原材料 (バニラ豆など) は、表面積を増やすために切断または粉砕するなどして準備されます。 溶媒の添加: 準備したバニラマスセレート/カットアップに溶媒 (有機サトウキビアルコールと水の混合物) を加えます。 抽出：熱に弱い化合物の劣化を防ぐため、混合物は極低温に保たれます。長い時間をかけて、溶媒が原料から複雑なバニラ化合物全体を吸収します。 濾過と濃縮: 醸造バッチ混合物は濾過され、固形残留物と種子/残骸/植物粒子状物質が除去されます。その後、この抽出物を最大限濃縮し、風味プロファイルと強度を高めます。 shopify_US_9776869212465 shopify_US_9776869212465_50598167937329 new 29.99 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot2024-06-03at3.29.29PM.png?v=1717396264 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-ground-vanilla-pure-vanilla-powder/?variant=49864295973169-9966172438833 マダガスカル ピュア バニラ パウダーは、乾燥したバニラ ビーンズを (コーヒーのように) 挽くだけで作られています。市販の「使用済み」(または抽出された残骸) バニラ ビーンズ パウダーとは異なり、このパウダーは抽出されておらず、風味が詰まっています。 粉末は黒色で表面密度が最大化されており、一部のベーキングや他の粉末フレーバー形態との混合に適しています。 高級アイスクリームやクリーミーな製品のデコレーションとして、このパウダーは見た目だけでなくバニラの風味も備えています。 使用済みの種子や使用済みの粉末と混同しないでください。使用済みの種子や粉末はバニラを抽出した後に残った生物学的ゴミであり、死んでいて風味がありませんが、見た目は黒く、技術的には原材料リストに天然のバニラ成分が含まれていると記載する資格があります。 shopify_US_9966172438833 shopify_US_9966172438833_49864295973169 new 70.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-28_at_7.41.56_PM.png?v=1724841733 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-ground-vanilla-pure-vanilla-powder/?variant=49864296005937-9966172438833 マダガスカル ピュア バニラ パウダーは、乾燥したバニラ ビーンズを (コーヒーのように) 挽くだけで作られています。市販の「使用済み」(または抽出された残骸) バニラ ビーンズ パウダーとは異なり、このパウダーは抽出されておらず、風味が詰まっています。 粉末は黒色で表面密度が最大化されており、一部のベーキングや他の粉末フレーバー形態との混合に適しています。 高級アイスクリームやクリーミーな製品のデコレーションとして、このパウダーは見た目だけでなくバニラの風味も備えています。 使用済みの種子や使用済みの粉末と混同しないでください。使用済みの種子や粉末はバニラを抽出した後に残った生物学的ゴミであり、死んでいて風味がありませんが、見た目は黒く、技術的には原材料リストに天然のバニラ成分が含まれていると記載する資格があります。 shopify_US_9966172438833 shopify_US_9966172438833_49864296005937 new 130.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-28_at_7.41.56_PM.png?v=1724841733 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-ground-vanilla-pure-vanilla-powder/?variant=49864296038705-9966172438833 マダガスカル ピュア バニラ パウダーは、乾燥したバニラ ビーンズを (コーヒーのように) 挽くだけで作られています。市販の「使用済み」(または抽出された残骸) バニラ ビーンズ パウダーとは異なり、このパウダーは抽出されておらず、風味が詰まっています。 粉末は黒色で表面密度が最大化されており、一部のベーキングや他の粉末フレーバー形態との混合に適しています。 高級アイスクリームやクリーミーな製品のデコレーションとして、このパウダーは見た目だけでなくバニラの風味も備えています。 使用済みの種子や使用済みの粉末と混同しないでください。使用済みの種子や粉末はバニラを抽出した後に残った生物学的ゴミであり、死んでいて風味がありませんが、見た目は黒く、技術的には原材料リストに天然のバニラ成分が含まれていると記載する資格があります。 shopify_US_9966172438833 shopify_US_9966172438833_49864296038705 new 600.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-28_at_7.41.56_PM.png?v=1724841733 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-ground-vanilla-pure-vanilla-powder/?variant=49864296071473-9966172438833 マダガスカル ピュア バニラ パウダーは、乾燥したバニラ ビーンズを (コーヒーのように) 挽くだけで作られています。市販の「使用済み」(または抽出された残骸) バニラ ビーンズ パウダーとは異なり、このパウダーは抽出されておらず、風味が詰まっています。 粉末は黒色で表面密度が最大化されており、一部のベーキングや他の粉末フレーバー形態との混合に適しています。 高級アイスクリームやクリーミーな製品のデコレーションとして、このパウダーは見た目だけでなくバニラの風味も備えています。 使用済みの種子や使用済みの粉末と混同しないでください。使用済みの種子や粉末はバニラを抽出した後に残った生物学的ゴミであり、死んでいて風味がありませんが、見た目は黒く、技術的には原材料リストに天然のバニラ成分が含まれていると記載する資格があります。 shopify_US_9966172438833 shopify_US_9966172438833_49864296071473 new 1,100.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-28_at_7.41.56_PM.png?v=1724841733 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-vanilla-paste-real-and-natural/?variant=49397522759985-9776027566385 市販されている他のペーストよりも濃厚で複雑な風味を持つ、当社のマダガスカルバニラペーストをぜひご賞味ください (水で薄められておらず、スーパーマーケットや Amazon で販売されている同じ容量/重量のペーストの 5 単位に相当します)。 *本物の天然オーガニックバニラから作られています。 *マダガスカル産のみ、100% GMOフリー、ビーガン。 バニラペーストは、バニラビーンズや削った豆、抽出物、または粉末の代わりに、多くの用途でより効果的な風味の分散剤として使用されます。ペーストには、バニラビーンズ、種子、抽出物 (抽出媒体「溶媒」に現れるバニラの重要な風味物質と微粒子物質の液体)、砂糖、および天然の増粘剤 (風味付けする食品全体に風味を拡散および分散させるために琥珀から抽出) が使用されます。 ------- 質の悪いペーストは、平凡またはマイルドなバニラの味と、キャビア/種子の少なさまたは無さを隠すために、糖蜜またはサトウキビ砂糖を過剰に使用しています。(アメリカの大量販売市場で販売されている「秘密の家庭レシピ」の会社は、実際に「シグネチャー」レシピを作るためにペーストに糖蜜を大量に使用しています...そして、他の主要な大手ブランドは、過剰なサトウキビ砂糖とガム、そして使用済みのバニラの斑点/粒を使用しています。) アレルゲンなし、微量金属なし、遺伝子組み換え作物なし。ビーガン、オーガニック。琥珀色（増粘剤 A/T ガム）ですが、人工着色料は使用していません。ペーストの外観は黒褐色で、わずかに光沢がありますが、不透明な粘性液体です。 カスタムレシピ（より濃い、より薄い、より強い、より甘い、より粒状）については、ケースバイケースでお問い合わせください。また、5 桁の高額な最小注文数量が予想されます。それ以外の場合、デフォルトのペーストは上記のものになります。 shopify_US_9776027566385 shopify_US_9776027566385_49397522759985 new 59.99 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/WhatsAppImage2024-02-21at14.17.20.jpg?v=1717391767 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-vanilla-paste-real-and-natural/?variant=49864270545201-9776027566385 市販されている他のペーストよりも濃厚で複雑な風味を持つ、当社のマダガスカルバニラペーストをぜひご賞味ください (水で薄められておらず、スーパーマーケットや Amazon で販売されている同じ容量/重量のペーストの 5 単位に相当します)。 *本物の天然オーガニックバニラから作られています。 *マダガスカル産のみ、100% GMOフリー、ビーガン。 バニラペーストは、バニラビーンズや削った豆、抽出物、または粉末の代わりに、多くの用途でより効果的な風味の分散剤として使用されます。ペーストには、バニラビーンズ、種子、抽出物 (抽出媒体「溶媒」に現れるバニラの重要な風味物質と微粒子物質の液体)、砂糖、および天然の増粘剤 (風味付けする食品全体に風味を拡散および分散させるために琥珀から抽出) が使用されます。 ------- 質の悪いペーストは、平凡またはマイルドなバニラの味と、キャビア/種子の少なさまたは無さを隠すために、糖蜜またはサトウキビ砂糖を過剰に使用しています。(アメリカの大量販売市場で販売されている「秘密の家庭レシピ」の会社は、実際に「シグネチャー」レシピを作るためにペーストに糖蜜を大量に使用しています...そして、他の主要な大手ブランドは、過剰なサトウキビ砂糖とガム、そして使用済みのバニラの斑点/粒を使用しています。) アレルゲンなし、微量金属なし、遺伝子組み換え作物なし。ビーガン、オーガニック。琥珀色（増粘剤 A/T ガム）ですが、人工着色料は使用していません。ペーストの外観は黒褐色で、わずかに光沢がありますが、不透明な粘性液体です。 カスタムレシピ（より濃い、より薄い、より強い、より甘い、より粒状）については、ケースバイケースでお問い合わせください。また、5 桁の高額な最小注文数量が予想されます。それ以外の場合、デフォルトのペーストは上記のものになります。 shopify_US_9776027566385 shopify_US_9776027566385_49864270545201 new 109.99 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/WhatsAppImage2024-02-21at14.17.20.jpg?v=1717391767 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-vanilla-paste-real-and-natural/?variant=49864270872881-9776027566385 市販されている他のペーストよりも濃厚で複雑な風味を持つ、当社のマダガスカルバニラペーストをぜひご賞味ください (水で薄められておらず、スーパーマーケットや Amazon で販売されている同じ容量/重量のペーストの 5 単位に相当します)。 *本物の天然オーガニックバニラから作られています。 *マダガスカル産のみ、100% GMOフリー、ビーガン。 バニラペーストは、バニラビーンズや削った豆、抽出物、または粉末の代わりに、多くの用途でより効果的な風味の分散剤として使用されます。ペーストには、バニラビーンズ、種子、抽出物 (抽出媒体「溶媒」に現れるバニラの重要な風味物質と微粒子物質の液体)、砂糖、および天然の増粘剤 (風味付けする食品全体に風味を拡散および分散させるために琥珀から抽出) が使用されます。 ------- 質の悪いペーストは、平凡またはマイルドなバニラの味と、キャビア/種子の少なさまたは無さを隠すために、糖蜜またはサトウキビ砂糖を過剰に使用しています。(アメリカの大量販売市場で販売されている「秘密の家庭レシピ」の会社は、実際に「シグネチャー」レシピを作るためにペーストに糖蜜を大量に使用しています...そして、他の主要な大手ブランドは、過剰なサトウキビ砂糖とガム、そして使用済みのバニラの斑点/粒を使用しています。) アレルゲンなし、微量金属なし、遺伝子組み換え作物なし。ビーガン、オーガニック。琥珀色（増粘剤 A/T ガム）ですが、人工着色料は使用していません。ペーストの外観は黒褐色で、わずかに光沢がありますが、不透明な粘性液体です。 カスタムレシピ（より濃い、より薄い、より強い、より甘い、より粒状）については、ケースバイケースでお問い合わせください。また、5 桁の高額な最小注文数量が予想されます。それ以外の場合、デフォルトのペーストは上記のものになります。 shopify_US_9776027566385 shopify_US_9776027566385_49864270872881 new 999.99 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/WhatsAppImage2024-02-21at14.17.20.jpg?v=1717391767 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-vanilla-awesome-absolute-ultra-dense-absolute-liquid-for-cosmetic/?variant=49864327692593-9966190788913 マダガスカルバニラオーサムアブソリュートと呼ばれるこの超高濃度化粧品用アブソリュート液は、日本国内の専用設備を使用して製造されています。 これは濃縮された強力な抽出物で、他の抽出物やオレオレジンに比べて 1 リットルあたり 40 倍以上のバニラが含まれています。 香水や化粧品には最適ですが、香りが強く長く残るため、食品や醸造にはお勧めできません。 この製品は通常、アロマや化粧品業界で使用され、石鹸、シャンプー、芳香剤、スキンケア、洗浄剤、スクラブなどの製品やブランド、ラインの香りを最大限に引き出します。 非常に高価なため、通常はプロのみが 10 または 100 ml 以上を使用します。3 リットル以上購入する場合は、目標価格を話し合って複数購入してください。あいまいな価格や生産数のリクエストには応じられません。 ご注意ください。シャワーを何回も浴びた後でも、肌に数日間香りが残ることがあります。肌につけないでください。 shopify_US_9966190788913 shopify_US_9966190788913_49864327692593 new 180.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-31_at_11.15.31_AM.png?v=1725070545 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-vanilla-awesome-absolute-ultra-dense-absolute-liquid-for-cosmetic/?variant=49864327725361-9966190788913 マダガスカルバニラオーサムアブソリュートと呼ばれるこの超高濃度化粧品用アブソリュート液は、日本国内の専用設備を使用して製造されています。 これは濃縮された強力な抽出物で、他の抽出物やオレオレジンに比べて 1 リットルあたり 40 倍以上のバニラが含まれています。 香水や化粧品には最適ですが、香りが強く長く残るため、食品や醸造にはお勧めできません。 この製品は通常、アロマや化粧品業界で使用され、石鹸、シャンプー、芳香剤、スキンケア、洗浄剤、スクラブなどの製品やブランド、ラインの香りを最大限に引き出します。 非常に高価なため、通常はプロのみが 10 または 100 ml 以上を使用します。3 リットル以上購入する場合は、目標価格を話し合って複数購入してください。あいまいな価格や生産数のリクエストには応じられません。 ご注意ください。シャワーを何回も浴びた後でも、肌に数日間香りが残ることがあります。肌につけないでください。 shopify_US_9966190788913 shopify_US_9966190788913_49864327725361 new 850.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-31_at_11.15.31_AM.png?v=1725070545 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-vanilla-awesome-absolute-ultra-dense-absolute-liquid-for-cosmetic/?variant=49864327758129-9966190788913 マダガスカルバニラオーサムアブソリュートと呼ばれるこの超高濃度化粧品用アブソリュート液は、日本国内の専用設備を使用して製造されています。 これは濃縮された強力な抽出物で、他の抽出物やオレオレジンに比べて 1 リットルあたり 40 倍以上のバニラが含まれています。 香水や化粧品には最適ですが、香りが強く長く残るため、食品や醸造にはお勧めできません。 この製品は通常、アロマや化粧品業界で使用され、石鹸、シャンプー、芳香剤、スキンケア、洗浄剤、スクラブなどの製品やブランド、ラインの香りを最大限に引き出します。 非常に高価なため、通常はプロのみが 10 または 100 ml 以上を使用します。3 リットル以上購入する場合は、目標価格を話し合って複数購入してください。あいまいな価格や生産数のリクエストには応じられません。 ご注意ください。シャワーを何回も浴びた後でも、肌に数日間香りが残ることがあります。肌につけないでください。 shopify_US_9966190788913 shopify_US_9966190788913_49864327758129 new 1,550.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-31_at_11.15.31_AM.png?v=1725070545 no Madagascar Vanilla no バニラ https://madagascarvanillafarm.com/ja/products/madagascar-vanilla-awesome-absolute-ultra-dense-absolute-liquid-for-cosmetic/?variant=49864327790897-9966190788913 マダガスカルバニラオーサムアブソリュートと呼ばれるこの超高濃度化粧品用アブソリュート液は、日本国内の専用設備を使用して製造されています。 これは濃縮された強力な抽出物で、他の抽出物やオレオレジンに比べて 1 リットルあたり 40 倍以上のバニラが含まれています。 香水や化粧品には最適ですが、香りが強く長く残るため、食品や醸造にはお勧めできません。 この製品は通常、アロマや化粧品業界で使用され、石鹸、シャンプー、芳香剤、スキンケア、洗浄剤、スクラブなどの製品やブランド、ラインの香りを最大限に引き出します。 非常に高価なため、通常はプロのみが 10 または 100 ml 以上を使用します。3 リットル以上購入する場合は、目標価格を話し合って複数購入してください。あいまいな価格や生産数のリクエストには応じられません。 ご注意ください。シャワーを何回も浴びた後でも、肌に数日間香りが残ることがあります。肌につけないでください。 shopify_US_9966190788913 shopify_US_9966190788913_49864327790897 new 8,700.00 USDin_stock https://shop.buypinkpeppercorns.com/cdn/shop/files/Screenshot_2024-08-31_at_11.15.31_AM.png?v=1725070545 no Madagascar Vanilla no バニラ